たっぷり台灣美食介紹

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覓食網

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台灣美食餐廳總匯

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令阿基師熱淚盈眶的獨家料理大公開_下集

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令阿基師熱淚盈眶的獨家料理大公開_上集

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黑松 民國62年 汽水噴泉篇

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南投日月潭迥原餐廳

在南投日月潭是邵族的故鄉,所以邵族美時算是當地的風味美食,邵族美食包括了烤山豬肉、山芋鳥不踏、還有清蒸總統魚、潭蝦、奇力魚等,而位於伊達邵內由邵族老闆娘開的迥原餐廳,製作的邵族宴除了有原住民道地的風味外,菜色的搭配、器皿的選擇均非常講究,是原住民開的餐廳中較少見的。餐廳內的裝潢擺設全部清一色邵族風味,比較特別的是,牆上多處留著名流政要和明星的簽名,在日月潭一帶算得上是一個星光閃閃的餐廳。

倚傍在日月潭畔的富豪群度假別墅,雖名為富豪群,卻是一處充滿藝術氣質,宛如歐洲鄉間莊園般的旅店。富豪群的渡假小木屋坐落在一片花草樹木之間,木屋不多,但卻充滿著女主人的佈置巧思,房間內的畫是女主人的親筆創作,擺的家具是極具講究的木製藤製材質,是在其他同級旅店中找不到的。

女主人除了畫的一手好油畫之外,更是廚藝高手,只要先預約,就可以吃到新鮮富創意的水果大餐、總統魚,餐點搭配如同一幅幅畫作,絕對讓人胃口大開。在富豪群吃晚餐是在湖畔、滿天星斗下充滿花草鄉的草坪上,享受溫暖蒸騰的木炭火鍋、清新爽口的水果大餐,滋味更是筆墨難以形容的。

聖愛營地,名字聽起來像是天主教用來傳播福音的地方,答案對了一半,這是一位住在台灣的美籍神父安敬忠所開發的營地。在10多年前,安敬忠神父選在日月潭打造了一個水上營地聖愛營地,營地的位置其實開車在環潭公路上就可以看到。營地處在日月潭一角的水灣,所有的水上活動,如風浪板、獨木舟、快速汽艇、水上腳踏車等等,安全性都很高,儘管悠遊胡中,不需擔心和外面的船舶有衝突。營地的規模雖不重物質享受,但從食宿到水上設備,樣樣俱全,只要花上幾百元食宿全包,有機會不妨到這裡試試完全不一樣的旅遊方式。

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京采飯店‧拉斯維加斯海鮮百匯自助餐

位在大坪林附近的京采飯店,是個相當高級的美食餐廳,除了有附停車場之外交通也相當方便,高級的食材而且相當新鮮,都是由廚師精心料理設計,多樣式的美食供客人隨意取用且不限量,實在是各大聚會的第一選擇。

京采的海鮮百匯,標榜食材新鮮,諸多餐點現場烹調製作,生魚片、生蠔等海味,現蒸、現烤的食物相當多。除了餐檯上的食物,每月另推出主廚推薦,每位顧客可享用六道推薦菜色,請服務生上菜。細水下流而成的簾幕,映入顧客眼簾。不停歇的流水,將京采飯店的氣氛帶出活動的生機。黑色建材的低調風格,打上微亮光線,挑高寬敞的設計,營造出燈光美、氣氛佳的飲食場所。以顛覆傳統自助餐之經營模式,融合中式烹調廚藝精華,推出世界各國料理,提供顧客全天候全方位之餐飲服務,俾讓顧客鑑嚐世界美食時尚風華。提供顧客現點、現炒美食上桌之服務,海鮮百匯集兩百餘道佳餚,提供顧客最優質的美食饗宴,讓顧客享用新鮮、物超所值中等價位之百匯餐飲。

吃到飽除了挑對餐廳,還要懂得進攻秘訣,才能吃飽、吃回本,又不會浪費食物。專攻吃到飽的年輕達人推薦大台北好吃的餐廳,尤其是優質美味的海鮮,饗客絕不能錯過。先吃高價吃回本再說,第一輪,先吃一點點澱粉類食物墊墊肚子,再朝生蠔、螃蟹、炸蝦、生魚片等海鮮下手。盡量不吃普通常見的料理。第二輪,再吃你想吃的。

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