陶板屋和風創作料理從招牌、室內設計到菜色等都有別於傳統的日本料理店，同屬王品台塑牛排的企業系統的陶板屋，在其菜單及菜量上完全可見王品企業的經營風格，套餐式（NT$499）的供餐方式，提供客人簡單方便的選擇，主餐包括陶板牛肉、鮭魚、羊肉等，整套餐包括前菜、沙拉至主餐、甜點、飲料等，正如王品台塑牛排般，菜量多到常讓客人吃太飽。

陶板屋當初在尋找市場定位時，是由陶板屋總經理王國雄帶著同仁遠赴日本，在吃遍了日本神戶大大小小牛排館後，才將陶板屋定位為現在的套餐式和風料理，融合日本料理及法國菜的特色，服務生穿著日本服裝，另外店內料理都放在特製的陶製餐具上，因為陶板材質具保溫作用，且毛細孔較大，能讓空氣對流，食物會更加鮮美。

陶板屋和風創作料理以簡單而豐富的七道菜套餐式，顛覆日本料理量少價貴的印象，保留傳統日本料理的精緻文化，展現讓人驚嘆的餐飲新享宴。口味創新、料多味美，融合日式和風與西洋元素的作法，讓日本料理變得更有層次感，亦創造出日餐西吃的美食風潮。

主菜的選擇，除了招牌的陶板原塊牛肉以外，還提供香蒜瓦片牛肉、陶板羊肉、陶板肋排、陶板魚跟陶板雞。不僅是陶板主餐獨樹一幟，就連副餐也有許多令人驚豔的獨特之處。在不斷地創新與嘗試下，賦予許多傳統日式湯品、甜點及飲料新奇與多元的味覺體驗。陶板屋是依照季節推出套餐，包含沙拉（三選一），前菜（烤杏鮑菇），湯（四選一），飯糰（二選一），桑椹醋汁，主餐（六選一），甜點（四選一），飲料（十選一）。

西堤屬於王品餐飲集團，王品集團的餐廳最大特色就是服務好、裝潢不差、走組合式套餐路線。西堤牛排館內氣氛正如其名，紅色、銘黃色及蘋果綠的配搭，讓人一走進便感受到一股清新而心情馬上變得輕鬆愉快。

來自王品企業的TASTY牛排館承襲了他們一貫風格，完全以套餐式供餐。套餐包括前菜、沙拉、湯、主餐、甜點及飲料等，晚餐則多一道鮮蝦蘆筍開胃菜，菜單設計以一般較受歡迎的西餐餐點為主，其中最值得一提的是TASTY特有的TASTY牛排，使用的是兼具菲力及沙朗特質的牛嫩肩板腱肉，堅持4cm的切片加上400℃的15分鐘烘烤，是一種全新的牛排呈現。

餐點包括了有開胃菜，沙拉，湯，主菜，甜點和飲料等等。西堤的主菜西堤牛排，以其多汁鮮嫩，並厚達4公分的大份量而著名。不吃牛肉的話，另有烤羊膝，炸海膽，和烤雞等可做選擇。而開胃菜包括乳酪香菇，羅曼菜心，水果，火腿，馬鈴薯沙拉等。

不少餐飲業者覺得意外，西堤可以把一塊中低價位的肉，做出高價位的口感。西堤牛排選用的Choice級嫩肩板腱牛肉，是一塊少有餐廳使用的部位肉，但主廚透過獨特的醃料與火候運用，做出中心有如菲力嫩度，周圍則保有沙朗的嚼感。由於所有烹飪流程的每個動作都已經標準化，主廚操作很輕鬆，所以西堤牛排館堅持不做中央廚房，以維持現烤牛排的鮮嫩度。