在南投日月潭是邵族的故鄉，所以邵族美時算是當地的風味美食，邵族美食包括了烤山豬肉、山芋鳥不踏、還有清蒸總統魚、潭蝦、奇力魚等，而位於伊達邵內由邵族老闆娘開的迥原餐廳，製作的邵族宴除了有原住民道地的風味外，菜色的搭配、器皿的選擇均非常講究，是原住民開的餐廳中較少見的。餐廳內的裝潢擺設全部清一色邵族風味，比較特別的是，牆上多處留著名流政要和明星的簽名，在日月潭一帶算得上是一個星光閃閃的餐廳。

倚傍在日月潭畔的富豪群度假別墅，雖名為富豪群，卻是一處充滿藝術氣質，宛如歐洲鄉間莊園般的旅店。富豪群的渡假小木屋坐落在一片花草樹木之間，木屋不多，但卻充滿著女主人的佈置巧思，房間內的畫是女主人的親筆創作，擺的家具是極具講究的木製藤製材質，是在其他同級旅店中找不到的。

女主人除了畫的一手好油畫之外，更是廚藝高手，只要先預約，就可以吃到新鮮富創意的水果大餐、總統魚，餐點搭配如同一幅幅畫作，絕對讓人胃口大開。在富豪群吃晚餐是在湖畔、滿天星斗下充滿花草鄉的草坪上，享受溫暖蒸騰的木炭火鍋、清新爽口的水果大餐，滋味更是筆墨難以形容的。

聖愛營地，名字聽起來像是天主教用來傳播福音的地方，答案對了一半，這是一位住在台灣的美籍神父安敬忠所開發的營地。在10多年前，安敬忠神父選在日月潭打造了一個水上營地聖愛營地，營地的位置其實開車在環潭公路上就可以看到。營地處在日月潭一角的水灣，所有的水上活動，如風浪板、獨木舟、快速汽艇、水上腳踏車等等，安全性都很高，儘管悠遊胡中，不需擔心和外面的船舶有衝突。營地的規模雖不重物質享受，但從食宿到水上設備，樣樣俱全，只要花上幾百元食宿全包，有機會不妨到這裡試試完全不一樣的旅遊方式。

位在大坪林附近的京采飯店，是個相當高級的美食餐廳，除了有附停車場之外交通也相當方便，高級的食材而且相當新鮮，都是由廚師精心料理設計，多樣式的美食供客人隨意取用且不限量，實在是各大聚會的第一選擇。

京采的海鮮百匯，標榜食材新鮮，諸多餐點現場烹調製作，生魚片、生蠔等海味，現蒸、現烤的食物相當多。除了餐檯上的食物，每月另推出主廚推薦，每位顧客可享用六道推薦菜色，請服務生上菜。細水下流而成的簾幕，映入顧客眼簾。不停歇的流水，將京采飯店的氣氛帶出活動的生機。黑色建材的低調風格，打上微亮光線，挑高寬敞的設計，營造出燈光美、氣氛佳的飲食場所。以顛覆傳統自助餐之經營模式，融合中式烹調廚藝精華，推出世界各國料理，提供顧客全天候全方位之餐飲服務，俾讓顧客鑑嚐世界美食時尚風華。提供顧客現點、現炒美食上桌之服務，海鮮百匯集兩百餘道佳餚，提供顧客最優質的美食饗宴，讓顧客享用新鮮、物超所值中等價位之百匯餐飲。

吃到飽除了挑對餐廳，還要懂得進攻秘訣，才能吃飽、吃回本，又不會浪費食物。專攻吃到飽的年輕達人推薦大台北好吃的餐廳，尤其是優質美味的海鮮，饗客絕不能錯過。先吃高價吃回本再說，第一輪，先吃一點點澱粉類食物墊墊肚子，再朝生蠔、螃蟹、炸蝦、生魚片等海鮮下手。盡量不吃普通常見的料理。第二輪，再吃你想吃的。

佇位東海別墅裡的月亮與貓寵物餐廳裡，不只有美食包含駐店貓的透明屋每個角度都有不同的視覺享受，更多的是老闆娘一直堅持給客人的舒適與自在滿足人們對浪漫的幻想，精心佈置的空間。

開間Coffee Shop是老闆從小的夢想，當時機成熟，老闆為了讓整間店有個明顯主題，就將姊姊的最愛貓，成為店的招牌裝飾，並取自己名字中的月，合稱為月亮與貓，並獻出自己的蒐藏品，與貓一塊展示。

落地式的門窗，搭配挑高中庭與樓中樓的寬敞舒適，再加上懷舊音樂營造氣氛，滿足人們對浪漫的幻想。翻開精緻的菜單本，一道道的美食，實在令人無從選擇，有日式咖哩、韓式泡菜、中式麻辣等各式小火鍋；熱門的焗烤系列有素食水果通心粉/飯、德式香腸起士烤通心粉/飯等；營養美味的麵食類則提供泡菜蔬菜麵、泰式蔬菜麵、昆布小魚乾蔬菜麵等等選擇。這裡所供應的各式飲品也是備受好評，建議您嘗試甘甜清香的花果茶系列，如菩提樹花片、傑克桑果、櫻桃仙蒂等，或是為各種星座特別調配的星座的酒。嘴饞了，更可嚐嚐誘人的點心，像是起士焗奶油蔬菜雞丁、法式焗烤青椒船、法式奶油煎蕉.，都是會令人難以忘懷的美味。

月亮與貓裡不只有美食，更多的是老闆娘一直堅持給客人的舒適與自在，所以除了精心佈置的空間，這裡每天有兩個固定時段，請東海音樂系的高材生鋼琴演奏，使客人身心飽嚐藝術薰陶。在這方個性與魅力融合的宇宙，有更多的驚喜等你來發覺。

豆腐向來是用來測試廚師功力的題材，像土城有家青青餐廳，其各種豆腐料理遠近馳名，原來這位做豆腐的大廚，外號叫做廚神發哥，它俐落的身手及刀法，令人嘆為觀止，這神乎奇技的刀法，使得他經常贏得國際比賽的金牌獎，難怪做出來的豆腐會這麼好吃。

現在就為您介紹第一道豆腐料理黃袍豆腐，黃袍豆腐看起來像春捲，但是吃起來卻另有一番風味，因為金黃外皮吃起來相當酥脆，包裹在裡頭的內餡兒，味道更是香濃，口感更是滑嫩，可謂另類豆腐的上選。黃袍豆腐之所以長的像春捲，可是需要真正的製作實力。包在豆皮裡面的有花生粉、糖、芝麻、蝦子、香菜，以及壓乾的豆腐，等到材料全包進後，捲成長方形，用麵粉黏住封口，再下鍋油炸就完成了。

接下來的第二道豆腐料理是金匾玉豆腐，其材料有豆腐、蝦仁、雞蛋、玉米醬、干貝、蟹肉、煉乳等十幾種。首先將剁碎的蝦仁、蒸過的蟹肉干貝和著雞蛋、玉米醬等材料，放進果汁機裡頭攪勻；另一方面同時將豆腐搗碎，並擠乾水分，等到這兩樣都準備好了，就可以把高湯放到鍋子裡加熱，然後放入材料，邊煮邊攪拌，然後再加入玉米粉、煉乳跟調味料。

如此這番均勻攪拌後，原本是液體狀的材料便會慢慢凝固成稠狀。起鍋後再將稠狀的材料裝進小盒子裡，等到冷卻成行再油炸過一次，金匾玉豆腐就完成了。吃起來順滑潤口，各種香味在口中融合交錯，入口即化的質感輕輕的滑過舌尖，一吃就知道是出自行家之手，讓人一吃就還想再吃。

位於荷苞山的巴登咖啡，創始人張來恩先生，因難忘兒時記憶裏，父親用汗水耕耘的滿園結實累累，一顆顆如紅寶石般飽滿的咖啡豆，決心再現父親時代咖啡山的盛名，於是在荷苞山開闢了一座咖啡農場，栽培出令人讚嘆的好咖啡，巴登咖啡的風味是集二十年的經驗深耕而成。

巴登咖啡廳的老闆堅持採用有機農法去栽培咖啡（獲得日本MOA的有機認可），並從種植、採收、曝曬到烘焙，一手包辦，保證原味、品質。由於台灣咖啡的人工採收成本高，使得巴登咖啡一磅賣到 1000元，僅能供應如台北天母、台中逢甲、彰化、埔里和高雄等幾個直營分店。真正荷苞山的台灣咖啡一杯行情至少200以上，低於這個價位的所謂台灣咖啡多半摻雜進口咖啡豆。

因使用有機肥，巴登咖啡的特色是甘美、香醇，其中所含的酸、苦、澀等味道相當中性，不會過於尖銳，很容易被消費者接受，注重烘焙過程」它是決定咖啡的口感及香味的重要因素，因此時間及溫度的控制都很重要，其過程雖然可以完全自動化，但要烘焙出夠質感的咖啡豆，卻一定要專人在旁注意，製作過程均累積多年製咖啡的純熟技巧及獨到配方，使得巴登咖啡的口味更加獨特且與眾不同，贏得消費大眾的認同與喜愛。

由於巴登咖啡的成功，古坑鄉的鄉民立刻起而仿效，紛紛改種咖啡，並且在鄉野之間廣建咖啡廳。占地利之便，晚近開設的咖啡廳都選在視野開闊，展望良好，風景綺麗怡人的地方。在裝潢設計上也能別出心裁，充分發揮地形上的優勢，營造出典雅、悠閒，且具備現代感的氣氛。這種強調休閒的庭園咖啡廳果然大受歡迎，民眾於週末假期即雲集於此，通宵達旦，流連忘返。

斜坡層疊、依山傍水，頂上望去是湛藍無邊的天空，腳下踩的是碧綠如茵的草皮，眼前還有一望無際的大海，這裡便是位於北海岸的八里高爾夫球場，來這裡除了可以打打球，還可以專程來享用美食，因為球場裡的餐廳是對外開放的，就算不打球也可以進來用餐。

超級美食推薦第一道料理就是香芒豆腐捲，香芒豆腐捲裡精緻白皙的豆腐，淋上新鮮微甜的特製芒果醬汁，吃起來有一股鮮美清爽、柔細滑順的滋味，和著水果的天然香氣，是道非常適合在炎熱天氣中吃的佳餚，而且吃素的人也可以盡情享用。香芒豆腐捲非常講究刀工，經驗不夠、或刀法不純熟的人都做不來的。因為一開始必須將豆腐與芒果都切成薄片狀，在小心的將芒果包在豆腐裡，捲成長條狀，捲好的豆腐，還要利用枸杞、髮菜、西洋芹做出小花朵來點綴，完成後才能進蒸籠，蒸五分鐘便可上桌食用。

第二道要介紹的是海鮮豆腐煲，這道料理是來這裡打球的球友最中意的一道料理，吃起來香醇味濃，有豆腐的滑嫩、萵苣的清脆以及海鮮的嚼勁，獨特的味道質感在舌尖交融，只要吃過一次，便會日日魂牽夢縈，朝思暮想呢！

最後登場的是玉簪凍豆腐。這道料理是由雞胸肉、綠竹筍、板豆腐做成的佳餚，雖然口感不是以細膩取勝，但卻越嚼越香，有古早的味道，不過，點這道菜最好先預約，這樣才能吃到這上等佳餚喔。

坐落於淡水紅毛城斜對面的淡水小鎮，由冰工廠改建而成的這家西餐廳，保留了原有的空間感，極簡主義的室內設計風格，正好與落地窗外的美景呼應，讓人彷彿置身於淡水的美景之中。擁有著將近200坪的寬敞空間，整間餐廳呈現出濃濃的休閒風味；而店裡共分成室內與室外兩區，寬廣的室內空間以歐風裝飾為主，搭配各類長條沙發，店裡昏暗的燈光輔助之下，更加有著都會市區Lounge Bar的風格。

店內餐點則是走精緻路線，除了邀請曾在國賓飯店任職的主廚，將飯店管理型態引進外，現場餐點都是現點現做，食材新鮮度自然不在話下，而開放式的廚房則得以展現主廚精湛手藝。

餐點則是以西式餐點搭配沙拉吧為主，最特別的當屬碳烤丁骨豬腱棒，造型類似一般雞腿，而極具嚼勁的肉質則是讓人回味無窮；另外菲力牛排採用紐西蘭牛肉料理，最重要的就是不加任何佐料，純以鹽巴料理，據說這樣才能吃出牛肉的原汁原味，相當值得推薦。

飲料方面同樣也是現場製作，新鮮水果茶冷熱皆宜，以奇異果、蘋果與柳橙等沖泡，喝完之後還可回沖，讓人完全抗拒不了這天然風味，此外只要事先跟店裡預約，還可在店中慶祝生日或結婚喜宴，而主廚也會根據客人要求，料理出不同菜色，可說是相當的貼心。

淡水小鎮是淡水唯一歐風海產餐廳，與當地漁家合作，每日供應捕獲的魚鮮，以西式手法呈現美味，加上坐擁觀音山與河畔的美景，吸引不少年輕族群。

黑風寨是位於市民大道上的一間主題餐廳。店內氣氛熱鬧活絡，全店以仿古為主題，木頭打造搭配仿水泥磚牆，夾以茅草裝飾，再擺放著一張張木長桌及長凳，散發出濃濃的古代客棧風情，讓人以為走進武俠片中的場景一般。而這些特殊的裝潢，就是黑風寨的股東之一—董事長樂團之中的成員，託演藝圈做道具的朋友們所搭建，逼真程度自然不在話下。

以瓷甕大口喝酒，是這裡的一大特色，讓人彷彿置身武俠小說中的鄉野客棧。對黑風寨的老闆們來說，喝酒談天本來就該很痛快，就該像武俠小說裡一樣大聲笑談，所以牆壁上禁止划拳太小聲的標示絕對不是開玩笑；一旁由神龍山莊贈送的大牌匾上痛飲快談四字，更是黑風寨整體風格的寫照。

毫不矯情的台味，是這裡的唯一信念，所販賣的酒菜當然也以台灣味為主。本店以肉類、海鮮、蔬菜等台式料理為主，其中每日遠赴宜蘭烏石漁港挑選的生猛海鮮，如生蠔、魚類、鮮蝦等，是本店招牌鮮味。另外還提供了許多特別的菜色以及酒精飲品，菜色多樣，熱食多達50多種，海鮮、蔬菜、肉食應有盡有，每道菜價格約在100至250元左右，非常適合聚會，在店內也絕不會因為嘻鬧聲太大而被服務生制止，進來消費的客人能大聲的暢所欲言、開懷大笑。

和風牛肉是店內最受歡迎的菜色，高級的澳洲牛搭配日本特調和風沾醬，250元便能讓你享受串串美味。而黑風寨中的菜名都非常特別，想點菜前還得絞盡腦汁思考一番，像是彈牙魚衣裳、軟骨功、賤骨頭、當紅炸子雞、烤花輝等等，還有讓人會心一笑的尹天仇糯米腸、史蒂芬周草魚湯、黯然銷魂蝦、蘇乞兒獅子頭等，來到這裡還沒吃就令人感到愉快。