倚傍在日月潭畔的富豪群度假別墅，雖名為富豪群，卻是一處充滿藝術氣質，宛如歐洲鄉間莊園般的旅店。富豪群的渡假小木屋坐落在一片花草樹木之間，木屋不多，但卻充滿著女主人的佈置巧思，房間內的畫是女主人的親筆創作，擺的家具是極具講究的木製藤製材質，是在其他同級旅店中找不到的。

女主人除了畫的一手好油畫之外，更是廚藝高手，只要先預約，就可以吃到新鮮富創意的水果大餐、總統魚，餐點搭配如同一幅幅畫作，絕對讓人胃口大開。在富豪群吃晚餐是在湖畔、滿天星斗下充滿花草鄉的草坪上，享受溫暖蒸騰的木炭火鍋、清新爽口的水果大餐，滋味更是筆墨難以形容的。

聖愛營地，名字聽起來像是天主教用來傳播福音的地方，答案對了一半，這是一位住在台灣的美籍神父安敬忠所開發的營地。在10多年前，安敬忠神父選在日月潭打造了一個水上營地聖愛營地，營地的位置其實開車在環潭公路上就可以看到。營地處在日月潭一角的水灣，所有的水上活動，如風浪板、獨木舟、快速汽艇、水上腳踏車等等，安全性都很高，儘管悠遊胡中，不需擔心和外面的船舶有衝突。營地的規模雖不重物質享受，但從食宿到水上設備，樣樣俱全，只要花上幾百元食宿全包，有機會不妨到這裡試試完全不一樣的旅遊方式。

京采的海鮮百匯，標榜食材新鮮，諸多餐點現場烹調製作，生魚片、生蠔等海味，現蒸、現烤的食物相當多。除了餐檯上的食物，每月另推出主廚推薦，每位顧客可享用六道推薦菜色，請服務生上菜。細水下流而成的簾幕，映入顧客眼簾。不停歇的流水，將京采飯店的氣氛帶出活動的生機。黑色建材的低調風格，打上微亮光線，挑高寬敞的設計，營造出燈光美、氣氛佳的飲食場所。以顛覆傳統自助餐之經營模式，融合中式烹調廚藝精華，推出世界各國料理，提供顧客全天候全方位之餐飲服務，俾讓顧客鑑嚐世界美食時尚風華。提供顧客現點、現炒美食上桌之服務，海鮮百匯集兩百餘道佳餚，提供顧客最優質的美食饗宴，讓顧客享用新鮮、物超所值中等價位之百匯餐飲。

吃到飽除了挑對餐廳，還要懂得進攻秘訣，才能吃飽、吃回本，又不會浪費食物。專攻吃到飽的年輕達人推薦大台北好吃的餐廳，尤其是優質美味的海鮮，饗客絕不能錯過。先吃高價吃回本再說，第一輪，先吃一點點澱粉類食物墊墊肚子，再朝生蠔、螃蟹、炸蝦、生魚片等海鮮下手。盡量不吃普通常見的料理。第二輪，再吃你想吃的。

陶板屋當初在尋找市場定位時，是由陶板屋總經理王國雄帶著同仁遠赴日本，在吃遍了日本神戶大大小小牛排館後，才將陶板屋定位為現在的套餐式和風料理，融合日本料理及法國菜的特色，服務生穿著日本服裝，另外店內料理都放在特製的陶製餐具上，因為陶板材質具保溫作用，且毛細孔較大，能讓空氣對流，食物會更加鮮美。

陶板屋和風創作料理以簡單而豐富的七道菜套餐式，顛覆日本料理量少價貴的印象，保留傳統日本料理的精緻文化，展現讓人驚嘆的餐飲新享宴。口味創新、料多味美，融合日式和風與西洋元素的作法，讓日本料理變得更有層次感，亦創造出日餐西吃的美食風潮。

主菜的選擇，除了招牌的陶板原塊牛肉以外，還提供香蒜瓦片牛肉、陶板羊肉、陶板肋排、陶板魚跟陶板雞。不僅是陶板主餐獨樹一幟，就連副餐也有許多令人驚豔的獨特之處。在不斷地創新與嘗試下，賦予許多傳統日式湯品、甜點及飲料新奇與多元的味覺體驗。陶板屋是依照季節推出套餐，包含沙拉（三選一），前菜（烤杏鮑菇），湯（四選一），飯糰（二選一），桑椹醋汁，主餐（六選一），甜點（四選一），飲料（十選一）。

來自王品企業的TASTY牛排館承襲了他們一貫風格，完全以套餐式供餐。套餐包括前菜、沙拉、湯、主餐、甜點及飲料等，晚餐則多一道鮮蝦蘆筍開胃菜，菜單設計以一般較受歡迎的西餐餐點為主，其中最值得一提的是TASTY特有的TASTY牛排，使用的是兼具菲力及沙朗特質的牛嫩肩板腱肉，堅持4cm的切片加上400℃的15分鐘烘烤，是一種全新的牛排呈現。

餐點包括了有開胃菜，沙拉，湯，主菜，甜點和飲料等等。西堤的主菜西堤牛排，以其多汁鮮嫩，並厚達4公分的大份量而著名。不吃牛肉的話，另有烤羊膝，炸海膽，和烤雞等可做選擇。而開胃菜包括乳酪香菇，羅曼菜心，水果，火腿，馬鈴薯沙拉等。

不少餐飲業者覺得意外，西堤可以把一塊中低價位的肉，做出高價位的口感。西堤牛排選用的Choice級嫩肩板腱牛肉，是一塊少有餐廳使用的部位肉，但主廚透過獨特的醃料與火候運用，做出中心有如菲力嫩度，周圍則保有沙朗的嚼感。由於所有烹飪流程的每個動作都已經標準化，主廚操作很輕鬆，所以西堤牛排館堅持不做中央廚房，以維持現烤牛排的鮮嫩度。

除了焦糖布丁之外，海因絲咖啡館中的另一種手工餅乾，更是常常賣到缺貨，只要點海因絲咖啡館中的任何一種咖啡都會附贈一支Biscotti，又硬又脆還加入了杏仁核果，不甜的口味，適合搭配任何一種咖啡。不喜歡吃硬的，可以把它浸入咖啡之中，放軟之後再吃也可以，出自五星級大廚師之手，絕對會讓人咬著牙也要試試。

海因絲的氣質還表現在內牆的裝飾上，一樓是具有可愛風格的油畫女孩、二樓則是色彩對比強烈的時尚男女，到了三樓，不同的風格營造出海因絲既現代又古典，既優雅又甜蜜的形象，雖然只是嚐一杯小小咖啡，哪一個樓層的設計風格最適合自己，挑個舒服的沙發座椅，儘管的放鬆雙腳，不管窗外的雨勢依舊，這裡就是一個最舒服、最浪漫、最恣意的一個角落。

從整地規劃到建材的使用，館內軟硬體的設計，都特聘請國際級景觀大師。利用現有地形的變化，保留原有之大自然，有層次的規劃出日式餐廳、KTV包廂、露天風呂、個人湯屋、日式庭園、迎賓牌樓等設施。使會館整體呈現出和風雅致的氣氛，讓人有如身處異國之感受。

伊豆露天溫泉就提供有冷熱雙泉的泡湯體驗，其中溫泉是屬於碳酸硫化泉，泉頭來自神駒谷，堪稱是谷關一級棒的源區，並且有高達68℃的優良品質；而伊豆冷泉則是來自八仙山林場、大甲溪的支流十文溪，全年平均水溫約12~14℃，山泉水除了可以浸泡外，更可以直接飲用，水質甘甜且含高量負離子及芬多精露，浴泡之後更有精神舒暢的感受。剛剛完成全新的日式湯屋，除了追求住宿的精緻和舒適外，更是融入濃濃的日式風情，也在大型的泡湯池中增加奈米牛奶浴的設備，讓遊客可以邊泡湯邊欣賞遠方山景，感受如同在日本泡湯般的舒適享受。

餐飲方面更結合當地盛產之山蔬野菜，禮聘五星級飯店主廚，搭配各式菜色呈現出最健康養生之佳餚。走一趟完整的溫泉享浴，品嚐養生自然的佳餚，浸浴於百年大樹下，讓您舒緩情緒、消除疲勞，休閒養生。結合泡湯、森林浴、美食成三合一的旅程，將令人流連忘返。來趟伊豆溫泉會館將是您最好的選擇。

座落在新哨船公園，渡船港邊，雪白色的五層樓建築，西子灣海景商務飯店顯得特別搶眼。最值得介紹的是溫泉水療館，讓您感受全身上下沒有死角的水擊舒暢，可活化細胞、增強新陳代謝、促進血液循環功能，並且在多樣化的室內運動設施，如抗壓舒活區、健康檢測區、雕塑健身區、心肺健身區、全家歡樂堡及位於頂樓的高爾夫果嶺推桿練習場裡，充分獲得身心的放鬆。

西子灣海景商務飯店就是統一渡假村融合高雄西子灣自然景觀與時下最流行的高科技設施，精心打造而成。除了豐富的休憩設施外，專為會議而配備現代化視聽器材，如超大銀幕、影碟機、投影機、音響等，兼具電影院及演藝廳功能，儼然五星級會議中心，嚴肅的會議轉化成渡假進修的天堂。

西子灣海景商務飯店規劃了多間觀海景級觀山景客房，房內的望遠鏡、屋頂的觀景台，再加上觀景餐廳、露天咖啡座，讓您全家都可以陶醉在港灣海景的悠閒世界中。

開間Coffee Shop是老闆從小的夢想，當時機成熟，老闆為了讓整間店有個明顯主題，就將姊姊的最愛貓，成為店的招牌裝飾，並取自己名字中的月，合稱為月亮與貓，並獻出自己的蒐藏品，與貓一塊展示。

落地式的門窗，搭配挑高中庭與樓中樓的寬敞舒適，再加上懷舊音樂營造氣氛，滿足人們對浪漫的幻想。翻開精緻的菜單本，一道道的美食，實在令人無從選擇，有日式咖哩、韓式泡菜、中式麻辣等各式小火鍋；熱門的焗烤系列有素食水果通心粉/飯、德式香腸起士烤通心粉/飯等；營養美味的麵食類則提供泡菜蔬菜麵、泰式蔬菜麵、昆布小魚乾蔬菜麵等等選擇。這裡所供應的各式飲品也是備受好評，建議您嘗試甘甜清香的花果茶系列，如菩提樹花片、傑克桑果、櫻桃仙蒂等，或是為各種星座特別調配的星座的酒。嘴饞了，更可嚐嚐誘人的點心，像是起士焗奶油蔬菜雞丁、法式焗烤青椒船、法式奶油煎蕉.，都是會令人難以忘懷的美味。

月亮與貓裡不只有美食，更多的是老闆娘一直堅持給客人的舒適與自在，所以除了精心佈置的空間，這裡每天有兩個固定時段，請東海音樂系的高材生鋼琴演奏，使客人身心飽嚐藝術薰陶。在這方個性與魅力融合的宇宙，有更多的驚喜等你來發覺。

本湯頭完全顛覆了傳統的日式涮涮鍋必用，柴魚+大骨+味精的舊式湯頭概念，五行元氣蔬菜湯無論加入任何食材熬煮，皆能保持其鍋物鮮甜味美，即使久煮，湯頭仍能保持甘甜，食後完全不會有口渴之感，且店內所用之肉品、海鮮、火鍋料等食材更要求絕對新鮮，加上正統日式沾醬，獨門芝麻醬等，均帶給所有消費者食的無上享受。

其中最值得推薦的湯底，就是太將鍋循古法自行釀造之紅麴養生湯底，不含色素、人工甘味，是真正自然發酵之養生聖品，更是全國獨家供應，相當值得消費者用心品嚐。同時，太將鍋為方便消費者品嚐各式不同的特色湯底，更獨家開發個人鴛鴦鍋， 消費大眾可同時享受兩種不同的風味鍋物，太將鍋用心與創新的所有開店策略，都是希望消費者來太將鍋享受美食鍋物之同時，除了能吃出美味以外，更能吃出健康。

太將鍋所用之牛肉系列，均採為美國進口，穀物飼養CHOICE等級肉品，其肉質細膩香甜，油花分佈均勻。其他肉品、海鮮、火鍋料等均為CAS認證大廠提供，敬請消費者安心享受美食。

現在就為您介紹第一道豆腐料理黃袍豆腐，黃袍豆腐看起來像春捲，但是吃起來卻另有一番風味，因為金黃外皮吃起來相當酥脆，包裹在裡頭的內餡兒，味道更是香濃，口感更是滑嫩，可謂另類豆腐的上選。黃袍豆腐之所以長的像春捲，可是需要真正的製作實力。包在豆皮裡面的有花生粉、糖、芝麻、蝦子、香菜，以及壓乾的豆腐，等到材料全包進後，捲成長方形，用麵粉黏住封口，再下鍋油炸就完成了。

接下來的第二道豆腐料理是金匾玉豆腐，其材料有豆腐、蝦仁、雞蛋、玉米醬、干貝、蟹肉、煉乳等十幾種。首先將剁碎的蝦仁、蒸過的蟹肉干貝和著雞蛋、玉米醬等材料，放進果汁機裡頭攪勻；另一方面同時將豆腐搗碎，並擠乾水分，等到這兩樣都準備好了，就可以把高湯放到鍋子裡加熱，然後放入材料，邊煮邊攪拌，然後再加入玉米粉、煉乳跟調味料。

如此這番均勻攪拌後，原本是液體狀的材料便會慢慢凝固成稠狀。起鍋後再將稠狀的材料裝進小盒子裡，等到冷卻成行再油炸過一次，金匾玉豆腐就完成了。吃起來順滑潤口，各種香味在口中融合交錯，入口即化的質感輕輕的滑過舌尖，一吃就知道是出自行家之手，讓人一吃就還想再吃。

牛奶火鍋既可飽口福又不會上火，同時還能潤澤腸胃和滋潤皮膚。先將雞塊撥到沙鍋內，雞塊隨著牛奶在沙鍋裡翻滾，乳香順著蒸氣向四周彌漫。撈出剛熟的雞塊，夾一塊送入口中，濃濃的乳香頓時充滿口腔，雞肉滑嫩，滿口潤滑、清爽，根本無需蘸佐料。用牛奶煮過的大白菜更是叫絕，不但細膩柔嫩、清甜鮮爽，風味獨特，而且吃後口裡覺得非常清潤。不論是肉類，還是蔬菜類，抑或是菇類和粉面類，在牛奶中煮過後，吃起來除了有濃濃的乳香味外，均保留了原料的原味，肉類的肉味更突出。

鍋媽媽牛奶火鍋成立9年，一直努力開發不同風味火鍋湯頭，所有的每味源起於不惜重金採日本直送備長炭來活化水質佐以厚岸雇的昆布和玉米等蔬菜共同熬煮，創造出8種特殊湯頭，其中美白牛奶火鍋更是勇奪全台鍋物料理冠軍。另外鍋媽媽也是最專業的肉品專賣店，羊肉、豬肉都各有5種套餐可供選擇，而牛肉方面，只販售美國牛肉。

食材都是當天進口，不論咖哩、味噌、泡菜、麻辣或是蕃茄肉醬都廣受喜愛。為全台灣最專業的牛肉火鍋專賣店，共有12種極佳級美國牛肉加上榮獲鍋物大賽冠軍的牛奶火鍋，其美味令人期待，在小火鍋的領域中獨樹一格。最後點餐中午是14:00、晚餐是22:00。

整體以Lounge Bar呈現，設計為後現代風格，並注入神祕色彩。店內分抽煙區與非抽煙區，前者採用銀灰色系佈置，用鐵桿劃分出獨立開放包廂，以造型燈飾點綴、半透明紗質窗簾飄散其中；後者則以整面白色牆壁懸掛率性塗鴉的英文字母黑板、天花板垂吊大型星型燈箱，投射明亮光線，呈現另類現代風格。此處適合年輕族群聚會用餐。

以超值的套餐和組合多變的義大利麵抓住年輕人的口味，在這裡不但有7種麵條可自由搭配，還可指定口味各半的雙料比薩並提供創意義式佳餚。鮮脆蘋果洋芹大章魚淋上精心調製的醬汁，酸中帶點微甜滋味。
焗乳酪菠菜比薩與一般比薩製法迥異，則是將薄餅皮先烤的熱騰騰地，再上鋪新鮮菠菜及Gorgonzola起司，交織出酥脆口感與濃郁起士香。紫蘇明太子義大利麵Q中帶勁麵條黏附粉橘色的明太子，再搭載新鮮片狀透抽，清脆口感裡滿溢天然海產甘甜味。
青醬蟹肉義大利麵以香氣濃郁的羅勒醬拌炒Q軟麵條，與甘甜飽滿蟹肉腿作搭配，並採用松子、堅果及新鮮百合為點綴，豐富咀嚼口感。
義大利沙朗牛排是選用等級極佳的沙朗牛肉，中間放上炸得酥脆的薯條，再舖上新鮮生菜，十分豐富，另附有紅酒多蜜醬和黃芥茉醬，或淋上些許店內自製的香草橄欖油都很好吃。

Q bar的午茶陣容絕對叫人眼睛為之一亮，超優質的下午茶吃到飽陣容，12種手工甜點走美式風格，呈現美國家庭自行烘焙的實在口味，並設有沙拉吧、炸雞翅、薯條及西班牙開胃菜等，加上可以自選醬汁和配料的Pasta，內容超值。此外，不減料的份量搭配整壺飲品十足值回票價。12種手工甜點走美式風格，呈現美國家庭自行烘焙的實在口味。

打開下午茶的MENU琳瑯滿目的餐點，分為手工甜點、創意義大利麵和法國花茶三部份。其中手工甜點以巧克力布朗尼最深受喜愛，甜美裡帶點微苦，口感非常紮實，裡頭夾有核桃堅果，再淋上巧克力醬，十分可口。另一款超人氣甜點原味起司蛋糕，是店內所有甜點裡頭，首重口感，不追求花俏造型，走實在紮實路線的蛋糕。這款看似簡單的起士蛋糕，一嚐卻讓人為之著迷，秘訣在於不加鮮奶油製作，紮實醇厚的起士香味，洋溢豪邁的美式風格。

餐點方面，在L.A.待過數年的Randall特別能夠掌握美式異國風味，因為都很好吃，為避免自己傷腦筋，我取巧地請Randall介紹。首先，是開胃菜，辣雞翅相當受歡迎；而新添的義大利蔬菜布雪塔Vege Bruchetta是利用橄欖油、大蒜、balsamic vinegar做成，特別道地、好吃。其它還有pasta，三明治可供選擇。琳瑯滿目的調酒，可以試試QK，為特調的覆盆子加琴酒；或是Sangria，紅葡萄酒混合多種果汁，這在南美是很普遍的佐餐酒。

巴登咖啡廳的老闆堅持採用有機農法去栽培咖啡（獲得日本MOA的有機認可），並從種植、採收、曝曬到烘焙，一手包辦，保證原味、品質。由於台灣咖啡的人工採收成本高，使得巴登咖啡一磅賣到 1000元，僅能供應如台北天母、台中逢甲、彰化、埔里和高雄等幾個直營分店。真正荷苞山的台灣咖啡一杯行情至少200以上，低於這個價位的所謂台灣咖啡多半摻雜進口咖啡豆。

因使用有機肥，巴登咖啡的特色是甘美、香醇，其中所含的酸、苦、澀等味道相當中性，不會過於尖銳，很容易被消費者接受，注重烘焙過程」它是決定咖啡的口感及香味的重要因素，因此時間及溫度的控制都很重要，其過程雖然可以完全自動化，但要烘焙出夠質感的咖啡豆，卻一定要專人在旁注意，製作過程均累積多年製咖啡的純熟技巧及獨到配方，使得巴登咖啡的口味更加獨特且與眾不同，贏得消費大眾的認同與喜愛。

由於巴登咖啡的成功，古坑鄉的鄉民立刻起而仿效，紛紛改種咖啡，並且在鄉野之間廣建咖啡廳。占地利之便，晚近開設的咖啡廳都選在視野開闊，展望良好，風景綺麗怡人的地方。在裝潢設計上也能別出心裁，充分發揮地形上的優勢，營造出典雅、悠閒，且具備現代感的氣氛。這種強調休閒的庭園咖啡廳果然大受歡迎，民眾於週末假期即雲集於此，通宵達旦，流連忘返。