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日本東京麻布茶房連鎖店

來自日本東京麻布區,擁有26年歷史的麻布茶房在日本有31家連鎖店,台灣則有13家門市。近年來大家越來越注重養生,因此麻布茶房提倡輕食主義的概念—即健康自然的飲食風,美味、低熱量不增加身體的負擔,忠於食材原味,調味也是恰如其分點到為止,不會增加身體吸收時的負擔。由於標榜健康,又是大家喜愛的甜點,所以深受粉領族與新新人類的喜愛。 餐廳走向著重在道地和風料理,還有多種流行的日式甜點、點心和飲料。主餐類有雞肉、牛肉等等飯麵類,像是茶風雞飯或是涮牛肉,每道都附加飲料和小菜。對於想要嘗試低卡、健康美食的人,麻布茶房提供的餐點是不錯的選擇。如同擺在窗外的展示品,麻布茶房有各式各樣的甜點,包括宇治金時刨冰、麻糬、冰淇淋和白玉蜜果。以傳統的日式風格來說,每一樣東西,從主菜到點心,都擺設得十分精緻美觀。飲料有冷熱咖啡、茶、汽水和果汁等選擇。 在麻布茶房中封為人氣料理的燒蕃薯霜淇淋,熱騰騰的燒蕃薯, 鋪上一層香濃紅豆,擠上濃濃霜淇淋,淋上道地的抹茶,冷熱參半的另類口味,不但沒有衝突,更無膩人的甜度,徹底改變國人對傳統日式甜點膩口的印象,成為餐飲潮流的主角。 另外一項人氣甜點為宇治金時,也就是所謂的日式刨冰。在刨好清冰上,淋上各種口味糖漿,最經典口味,莫過於宇治金時刨冰。在堆成小山般的刨冰中淋上日本進口抹茶液,抹茶液慢慢地在冰上擴散成淡雅的色彩,看起來十分賞心悅目。